熊野地域包括支援センター
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ブログ 2017/02/18 17:25

甘酒♪

 

冷たい風が吹いた日は、温かい飲み物がほしくなりませんか?

そんな時、暖かい甘酒はいかがですか?

甘酒は、江戸時代から飲まれているのですが、ビタミンや酵素などの栄養が豊富に含まれ

「飲む点滴」とも呼ばれることもあるほどです。

そんな甘酒には、酒粕と米麹があります。

                                     

米麹の甘酒は、アルコール分が含まれているので、食欲のない高齢者の方にもお勧めです。

また、便秘気味の方には、食物繊維を多く含んでいるバナナとの相性も良いので、混ぜて

ジュースにしても良いですね。(高齢者の方は、バナナは2分の1本くらいを目安)

 そんな甘酒、 おいしい♪ 口当たりが良い♪ などと言って飲みすぎには注意して、

1日の飲む量は、200ml位(コップ一杯分を目安)としましょう。

                                         NS A・S

                                                                                               

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